La production oléicole pour cette saison s’annonce exceptionnelle, non seulement au niveau de la quantité mais aussi de la qualité.
Le directeur de l'Office national de l’huile, Chokri Bayoudh, a affirmé hier vendredi 22 décembre, que la saison de la cueillette des olives en Tunisie connait son apogée dans toutes les régions, du nord au sud.
Intervenant sur nessma TV, Bayoudh a expliqué que pour cette saison, ‘’95% de l’huile d’olive produite sera excellente et de haute qualité’’.
D’autre part, il a fait savoir que le prix final de l’huile d’olive variera entre neuf et onze dinars selon les pourcentages de la production dans chaque région ajoutant que ‘40 % de la production de l’huile d’olive se localise dans les gouvernorats du Sahel.
Dans ce sens il a déclaré que la Tunisie ambitionne d'atteindre Deux milliards de dinars d’exportation de ce produit surtout qu'elle a exporté l'année dernière pour 828 millions de dinars.
