Patrimoine : Nabeul fête l’harissa (maison) !

Harissa - pimentL’association de sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN) organise les 13, 14 et 15 novembre une grande manifestation culturelle consacrée au piment et à l’harissa.

Trés réputée à Nabeul, ville dont on considère que l’harissa est la meilleure de Tunisie, cette denrée est appréciée dans tout le pays pour sa saveur, son piquant et les secrets de sa préparation.

Organisée avec le concours de l’association tunisienne des professionnels de l’art culinaire, cette manifestation permettra de goûter aux délices nabeuliens ainsi qu’au fameux hrouss du sud.

Par ailleurs, outre les expositions, les conférences et les défilés, le public pourra découvrir le Harissa Label qui devrait ouvrir à notre harissa de multiplier ses chances à l’exportation.

H.B.

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