Le photographe Victor Sebag a laissé des milliers de documents qui témoignent de la Tunisie du vingtième siècle.
Un album lui a été consacré par Cérès éditions avec une sélection de ses meilleurs clichés.
Cette photo de Sebag montre un stand de foire dans les années cinquante. On y présentait l'innovation technique du moment, celle qui devait révolutionner la vie des femmes au foyer.
Il s'agit de la "véritable" cocotte minute, capable de cuire un poulet en six minutes.
Cette photo en dit long sur l'engouement du public pour cet outil et nous projette quelques années en arrière.
Depuis, nos cuisines ont eu le temps de bien changer !
