Les pieds dans l’eau : Il était une fois le Golfe

Il fut un temps où le Golfe, l’un des restaurants les plus huppés de la banlieue nord de Tunis, était un simple cabanon.

Créé par la famille Dhaoui, cette enseigne de plage se trouvait alors à Sidi Abdelaziz, au nord de la Marsa.

Sur le même emplacement aujourd’hui, un restaurant de marque accueille les convives et rappelle une règle essentielle: une guinguette au bord du golfe de Tunis est toujours un lieu d’où jaillit le bonheur.

Une assertion que tous les hauts-lieux de la côte reprendront certainement à leur compte.

Car qui dit Le Golfe dit aussi les Ombrelles, les Dunes, la Tour blanche, la Baie des Singes, le Select, la Vague et tant d’enseignes mythiques.

Et pour tout vous dire, même si nous n’y avons jamais mis les pieds, elles font encore le sel de nos vies.

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