Le Moringa est un arbre peu connu dont les feuilles s’arrachent sur le marché international pour leurs bienfaits nutritifs, et ça commence à faire grand bruit en Tunisie. En effet, il a été introduit il y a peu dans notre pays.
Hier lundi 18 février, le centre de formation de Bir Salah relevant de la délégation d’El Hancha de gouvernorat de Sfax a délivré des attestations de formation à une vingtaine de femmes rurales ayant suivi une formation en plantation et culture de Moringa, considéré comme l’arbre miracle.
Selon l’agence TAP, cette formation est organisée à l’initiative du Centre d’orientation et de reconversion professionnelle (CORP) en partenariat avec la Chambre Tuniso-Allemande de l’Industrie et du Commerce (AHK Tunisie) dans l’effort de rapprocher les qualifications des demandeurs d’emploi aux réels besoins de chaque région et des entreprises.
Le Moringa (Moringa oleifera) est très répandu dans le pays subtropicaux et plus particulièrement en Inde, mais le climat tunisien correspond parfaitement à sa plantation, il est connu comme étant l’arbre de la vie, ou l’arbre aux miracles, vu ses vertus médicinales, nutritionnelles et cosmétiques.
« Les feuilles de Moringa sont riches en vitamines A, C, E et B. Une forte teneur en calcium et en potassium est à noter ainsi qu’en magnésium, manganèse, sélénium, fer. Elles contiennent également des bons acides gras et les 8 acides aminés dits essentiels (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine) », explique La Monde.
