Le déficit commercial alimentaire de la Tunisie s'est accentué sur toute l'année 2017 pour se situer à 1.354,6 millions de dinars (un dinar équivaut à 0,4 dollar)contre 1.075,7 millions de dinars en 2016 et ce, suite à la hausse de 22,1% des importations alimentaires.
Selon des chiffres du ministère tunisien de l'Agriculture, relayés par l'agence Xinhua, les importations alimentaires ont constitué, pour toute l'année écoulée, 9,3% des importations globales de la Tunisie contre 9,1% pour 2016.
Le ministère a également indiqué que le taux de couverture des importations par les exportations a connu une légère dégringolade pour passer de 72% à 71% respectivement en 2016 et 2017.
Cette chute du taux de couverture est expliquée, selon la même source, par la hausse des importations des produits essentiels ayant constitué 75% de l'ensemble des importations de 2017 contre 70% en 2016.
A titre d'exemples, les importations du sucre a augmenté de 80%, le lait et dérivés de 90%, les huiles végétales de 59% et le café et thé de 76%.
Pour ce qui est des exportations alimentaires, le bilan du ministère de l'Agriculture fait état d'une croissance de 20,6% sur 2017 pour des recettes de l'ordre de 3.299,6 millions de dinars.
Cela impute principalement à la croissance des exportations de l'huile d'olive et des dattes soit respectivement 16% et 15%.
