La fête de Tou Bishvat est une occasion pour les Tunisiens de confession juive de célébrer un nouvel an des arbres.
En effet, Tou Bishvat est une fête juive qui est aussi une méditation sur le cycle de la nature. A cette occasion, on plante des arbres et on prie aussi pour une bonne croissance des arbres.
Cette fête a lieu le quinzième jour du mois de Shevat, selon le calendrier hébraique. cette date correspond à une période qui peut aller de la mi-janvier à la mi-février. Cette année, Tou Mishvat a été célébré le 11 février, l'an prochain, il le sera le 31 janvier.
A cette occasion, il est de tradition de consommer toutes sortes de fruits tout en saluant le réveil de la nature et le renouveau des plantes.
Bonne fête!
